piyale aşure ne demek?

Piyale aşure, Türk mutfağında yapılan ve genellikle Muharrem ayında tüketilen bir tatlıdır. İçinde pirinç, nohut, kuru fasulye, buğday, çam fıstığı, kuru üzüm, kuru kayısı, ceviz, tarçın gibi malzemeler bulunur. Piyale, aşureye konulan malzemelerin çeşitli sıvılarla kaynatılması ve karıştırılması sonucu elde edilir. Bu tatlı, genellikle soğuk olarak servis edilir ve üzerine tarçın serpilir. Aşure, Türk kültüründe Muharrem ayında yapılan ve çeşitli anlamları olan bir tatlıdır.